La ronda
El mate tiene su idioma. Nadie lo explica, pero todos lo saben.
- El cebador
- Prepara el mate y lo pasa a cada uno por turno. Es siempre el mismo durante la ronda.
- El mate del sonso
- El primero, fuerte y todavía sin el gusto justo. Lo toma el cebador o se tira.
- “Gracias”
- No se agradece cada mate. Decir “gracias” al devolverlo quiere decir que ya no vas a tomar más.
- Ensillar el mate
- Sacar un poco de yerba usada y sumar yerba nueva para estirar el sabor sin armarlo de cero.
- El mate del estribo
- El último, antes de irse, como el que tomaban los gauchos antes de montar.
- Respetar los turnos
- Cada persona tiene su turno: nadie queda afuera de la ronda.
Fuentes: Wikipedia, “Mate (infusión)”; Turismo de la Ciudad de Buenos Aires, “Las claves para preparar un mate”; INYM, “Claves para preparar un buen mate” (2017).
Sos el cebador
Seis situaciones de una ronda real. ¿Qué hacés?
Situación 1 de 6
Recién armaste el mate. ¿Quién toma el primero?